Lebensmittelzusatzstoffe

Epsilon-Polylysin
Epsilon-Polylysin

Produktdetails ε-Polylysin erscheint als ein blassgelbes Pulver mit starker Hygroskopizität und leicht bitterem Geschmack. Es ist ein lineares Polymer, das aus Lysinmonomeren besteht, durch Fermentierung von Streptomyces-Stämmen hergestellt wird und über eine breitbandige antibakterielle Wirkung ver

Ethylmaltol
Ethylmaltol

Produktdetails Ethylmaltol (CAS # 4940-11-8) erscheint als weißes kristallines Pulver mit einem Schmelzpunkt von 90–91 Grad. ° C. Es verströmt ein intensiv süßes, karamellartiges Aroma, und seine Aromastärke ist 4- bis 6-mal stärker als die von Maltol. Für seine Herstellung stehen verschiedene synth

Isomalt
Isomalt

Produktdetails Isomalt ist ein zuckerfreier Süßstoff, der aufgrund seiner hervorragenden physikalischen Eigenschaften häufig als Zuckerersatz verwendet wird. Als Zuckeralkohol wird Isomalt im Dünndarm nur minimal absorbiert, sodass es kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Es bietet viele Vort

Phosphorsäure für die Lebensmittelindustrie, CAS-Nummer 7664-38-2
Phosphorsäure für die Lebensmittelindustrie, CAS-Nummer 7664-38-2

Produktbeschreibung Phosphorsäure für den Lebensmittelbereich ist eine hochreine anorganische Säure, die mittels fortschrittlicher Raffinationstechnologien hergestellt wird und vollständig den strengen weltweiten Sicherheitsvorschriften für Lebensmittel sowie den relevanten Regulierungen für Lebensm

Benzylbenzoat
Benzylbenzoat

Produktdetails Benzylbenzoat (BnBzO) dient als Arzneimittel und Insektenschutzmittel. Es handelt sich um eine langjährige Formulierung zur Behandlung von Krätze, einer Hautinfektion, die durch Sarcoptes scabiei-Milben verursacht wird, da sie für diese Milben tödlich ist. Es kann Milben innerhalb von

2-Butanol
2-Butanol

Produktdetails Eine klare, farblose Flüssigkeit mit Alkoholgeruch. Flammpunkt unter 0 °F. Weniger dicht als Wasser. Dampfe schwerer als Luft. Löslich in Wasser. Reizt die Augen und Haut mäßig. Längerer und wiederholter Kontakt kann zu Entfettung und Austrocknung der Haut führen. Dämpfe können Nase,

Salicylaldehyd
Salicylaldehyd

Produktdetails Salicylaldehyd CAS#90-02-8 Salicylaldehyd, auch bekannt als 2-Hydroxybenzaldehyd, ist eine organische Substanz mit der Molekülformel C6H4CHO-2-OH. Es gehört zu den drei Isomeren von Hydroxybenzaldehyd, zusammen mit 3-Hydroxybenzaldehyd und 4-Hydroxybenzaldehyd. Sie präsentiert sich al

DL-Mandelsäure
DL-Mandelsäure

Produktdetails DL-Mandelsäure CAS#90-64-2 DL-Mandelsäure ist ein aromatisches Kohlenwasserstoffmetabolit von Styrol.

Diethylsebacat
Diethylsebacat

Produktdetails Diethylsebacat CAS#110-40-7 Dibutylsebacat (DBS) ist eine farblose organische Flüssigkeit, ein Dibutylester der Sebaksäure. Es dient hauptsächlich als Weichmacher bei der Herstellung von Kunststoffen wie Celluloseacetatbutyrat, Celluloseacetatpropionat, Ethylcellulose, Polyvinylbutyra

Glutaraldehyd
Glutaraldehyd

Produktdetails Glutaraldehyd CAS#111-30-8 Glutaraldehyd ist ein bekannter Sensibilisator unter Reinigungskräften und Gesundheitsarbeitern. Es findet sich auch in Röntgenentwicklerprodukten.

Ethylsalicylat
Ethylsalicylat

Produktdetails Ethylsalicylat CAS#118-61-6 Ethyl-2-Hydroxdybenzoat ist auch als Ethylsalicylat bekannt, eine Art Ester, der durch die Kondensation zwischen Salicylsäure und Ethanol gebildet wird. Es kann als Parfümerie, künstliche Essenz-Aromastoffe und in der Kosmetik verwendet werden. Es kann auch

Levulinsäure
Levulinsäure

Produktdetails Levulinsäure CAS#123-76-2 Levulinsäure hat einen säuerlichen, whiskeyähnlichen Geschmack. Es kann hergestellt werden, indem konzentrierte oder verdünnte Salzsäure mit Saccharose, Glukose oder Fruktose reagiert, was erklärt, warum es in karamellisierten Produkten vorkommt.

Epsilon-Polylysin

Epsilon-Polylysin

Produktdetails ε-Polylysin erscheint als ein blassgelbes Pulver mit starker Hygroskopizität und leicht bitterem Geschmack. Es ist ein lineares Polymer, das aus Lysinmonomeren besteht, durch Fermentierung von Streptomyces-Stämmen hergestellt wird und über eine breitbandige antibakterielle Wirkung ver

Ethylmaltol

Ethylmaltol

Produktdetails Ethylmaltol (CAS # 4940-11-8) erscheint als weißes kristallines Pulver mit einem Schmelzpunkt von 90–91 Grad. ° C. Es verströmt ein intensiv süßes, karamellartiges Aroma, und seine Aromastärke ist 4- bis 6-mal stärker als die von Maltol. Für seine Herstellung stehen verschiedene synth

Isomalt

Isomalt

Produktdetails Isomalt ist ein zuckerfreier Süßstoff, der aufgrund seiner hervorragenden physikalischen Eigenschaften häufig als Zuckerersatz verwendet wird. Als Zuckeralkohol wird Isomalt im Dünndarm nur minimal absorbiert, sodass es kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Es bietet viele Vort

Phosphorsäure für die Lebensmittelindustrie, CAS-Nummer 7664-38-2

Phosphorsäure für die Lebensmittelindustrie, CAS-Nummer 7664-38-2

Produktbeschreibung Phosphorsäure für den Lebensmittelbereich ist eine hochreine anorganische Säure, die mittels fortschrittlicher Raffinationstechnologien hergestellt wird und vollständig den strengen weltweiten Sicherheitsvorschriften für Lebensmittel sowie den relevanten Regulierungen für Lebensm

Benzylbenzoat

Benzylbenzoat

Produktdetails Benzylbenzoat (BnBzO) dient als Arzneimittel und Insektenschutzmittel. Es handelt sich um eine langjährige Formulierung zur Behandlung von Krätze, einer Hautinfektion, die durch Sarcoptes scabiei-Milben verursacht wird, da sie für diese Milben tödlich ist. Es kann Milben innerhalb von

2-Butanol

2-Butanol

Produktdetails Eine klare, farblose Flüssigkeit mit Alkoholgeruch. Flammpunkt unter 0 °F. Weniger dicht als Wasser. Dampfe schwerer als Luft. Löslich in Wasser. Reizt die Augen und Haut mäßig. Längerer und wiederholter Kontakt kann zu Entfettung und Austrocknung der Haut führen. Dämpfe können Nase,

Salicylaldehyd

Salicylaldehyd

Produktdetails Salicylaldehyd CAS#90-02-8 Salicylaldehyd, auch bekannt als 2-Hydroxybenzaldehyd, ist eine organische Substanz mit der Molekülformel C6H4CHO-2-OH. Es gehört zu den drei Isomeren von Hydroxybenzaldehyd, zusammen mit 3-Hydroxybenzaldehyd und 4-Hydroxybenzaldehyd. Sie präsentiert sich al

DL-Mandelsäure

DL-Mandelsäure

Produktdetails DL-Mandelsäure CAS#90-64-2 DL-Mandelsäure ist ein aromatisches Kohlenwasserstoffmetabolit von Styrol.

Diethylsebacat

Diethylsebacat

Produktdetails Diethylsebacat CAS#110-40-7 Dibutylsebacat (DBS) ist eine farblose organische Flüssigkeit, ein Dibutylester der Sebaksäure. Es dient hauptsächlich als Weichmacher bei der Herstellung von Kunststoffen wie Celluloseacetatbutyrat, Celluloseacetatpropionat, Ethylcellulose, Polyvinylbutyra

Glutaraldehyd

Glutaraldehyd

Produktdetails Glutaraldehyd CAS#111-30-8 Glutaraldehyd ist ein bekannter Sensibilisator unter Reinigungskräften und Gesundheitsarbeitern. Es findet sich auch in Röntgenentwicklerprodukten.

Ethylsalicylat

Ethylsalicylat

Produktdetails Ethylsalicylat CAS#118-61-6 Ethyl-2-Hydroxdybenzoat ist auch als Ethylsalicylat bekannt, eine Art Ester, der durch die Kondensation zwischen Salicylsäure und Ethanol gebildet wird. Es kann als Parfümerie, künstliche Essenz-Aromastoffe und in der Kosmetik verwendet werden. Es kann auch

Levulinsäure

Levulinsäure

Produktdetails Levulinsäure CAS#123-76-2 Levulinsäure hat einen säuerlichen, whiskeyähnlichen Geschmack. Es kann hergestellt werden, indem konzentrierte oder verdünnte Salzsäure mit Saccharose, Glukose oder Fruktose reagiert, was erklärt, warum es in karamellisierten Produkten vorkommt.