Produktdetails
Phenethylalkohol CAS#60-12-8
Phenylethylalkohol ist ein hochkochender primärer aromatischer Alkohol mit einem klassischen, rosenähnlichen Duft. Sie trägt wichtige organoleptische Eigenschaften bei, die die Qualität von Wein, destillierten Spirituosen und fermentierten Lebensmitteln beeinflussen. Es kommt natürlich in frischem Bier vor und erzeugt das zarte, rosenartige Aroma, das in vollständig gereiftem Käse zu finden ist. Als kommerziell wichtiges Aromastoff wird es in vielen Lebensmitteln weit verbreitet verwendet, darunter Eiscreme, Gelatine, Süßigkeiten, Pudding, Kaugummi und alkoholfreie Getränke. Es wird von Hefe während der Gärung durch den Abbau von L-Phenylalanin oder durch die Stoffwechselverarbeitung zuckerbasierter Materialien produziert.
Als pharmazeutischer Sekundärstandard für Qualitätskontrollanwendungen bietet er pharmazeutischen Laboren und Herstellern eine bequeme, kostengünstige Alternative zur Erstellung interner Arbeitsstandards.
Parameter
| Eigentum | Wert |
| Schmelzpunkt | -27 °C (wörtlich) |
| Siedepunkt | 219–221 °C/750 mmHg (wörtlich) |
| Dichte | 1,020 g/mL bei 20 °C (lit.) |
| Dampfdichte | 4.21 (vs. Luft) |
| Dampfdruck | 1 mm Hg (58 °C) |
| Brechungsindex | n20/D 1.5317 (wörtlich) |
| FEMA | 2858 | PHENETHYLALKOHOL |
| FP | 216 °F |
| Lagertemperatur. | Lagern Sie unter +30°C. |
| Löslichkeit | Mischbar mit Chloroform. |
| PKA | 15.17±0.10 (Vorhergesagt) |
| Form | Flüssigkeit |
| Farbe | Klar, farblos |
| PH | 6-7 (20g/l, H2O, 20°C) |
| Geruch | Blumenduft von Rosen |
| Geruchstyp | Floral |
| Biologische Quelle | synthetisch |
| Explosionsgrenze | 1,4–11,9 %(V) |
| Wasserlöslichkeit | 20 g/L (20 ºC) |
| Merck | 14,7224 |
| JECFA-Nummer | 987 |
| BRN | 19057373 |
| Dielektrische Konstante | 13,0 (20°C) |
| Stabilität: | Stabil. Zu den zu vermeidenden Substanzen gehören starke Säuren und starke Oxidationsmittel. Brennbar. |
| Funktionen der kosmetischen Inhaltsstoffe | DUFT |
| InChI | 1S/C8H10O/c9-7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,9H,6-7H2 |
| InChIKey | WRMNZCZEMHIOCP-UHFFFAOYSA-N |
| LÄCHELN | OCCc1cccc1 |
| LogP | 1.50 |
| Oberflächenspannung | 39,43 mN/m bei 298,15K |
| CAS DataBase Referenz | 60-12-8 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Benzolethanol (60-12-8) |
| EPA-Substanzregistersystem | Benzolethanol (60-12-8) |
Sicherheitsinformationen
| Gegenstand | Details |
| Gefahrencodes | Xn |
| Risikoberichte | 21/22-36/38-36-22 |
| Sicherheitsaussagen | 26-28-36/37-36/37/39 |
| RIDADR | 2810 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | SG7175000 |
| Autozündungstemperatur | 410 °C |
| TSCA | TSCA gelistet |
| HazardClass | 6.1 |
| Packgruppe | III |
| HS-Code | 29062990 |
| Speicherklasse | 10 - Flüssiger Kraftstoff |
| Gefahrenklassifikationen | Akute Toxikologie. 4 Mund-Augen-Reiz. 2 |
| Daten zu gefährlichen Stoffen | 60-12-8 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
| Toxizität | LD50 oral bei Ratten: 1790 mg/kg (Jenner) |
Produktanwendung
Phenylethylalkohol gehört sowohl in Qualität als auch in Menge zu den bedeutendsten Duftstoffen in der Kategorie des aliphatischen Alkohols. Es wird als Duftstoff weit verbreitet und häufig verwendet. Er ist ein Grundbestandteil von Rosenduftformeln und kommt auch in vielen anderen floralen Kompositionen vor. Dank seiner Stabilität unter alkalischen Bedingungen eignet er sich besonders gut für Seifenparfüms. Darüber hinaus kann es in Duftstoffen, antimikrobiellen Wirkstoffen, organischer Synthese, Konservierungsstoffen und Lebensmittelzusätzen angewendet werden.
Schnelle Lieferzeit
Lagerbestand 2-3 Werktage, Neuproduktion 7-10 Werktage.
