Produktbeschreibung
Fumarsäure ist ein lebenswichtiger organischer chemischer Rohstoff und ein feines chemisches Zwischenprodukt. Als wichtiges Derivat von Maleinsäureanhydrid wird es weit verbreitet in Lebensmitteln, Beschichtungen, Harzen und Weichmachern verwendet. Im Lebensmittelsektor dient es als Säuremittel für Erfrischungsgetränke, Wein, kalte Getränke, Fruchtsaftkonzentrate, Dosenfrüchte, Essiggurken und Eiscreme. Als saure Komponente in Feststoffgasgeneratoren verwendet, liefert es stabilen Schaum und feine Textur.
Chemische Eigenschaften
| Gegenstand | Wert |
| Schmelzpunkt | 298–300 °C (subl.) (wörtlich) |
| Siedepunkt | 137,07°C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1.62 |
| Dampfdruck | 1,7 mm Hg (165 °C) |
| Brechungsindex | 1,5260 (Schätzung) |
| FEMA | 2488 FUMARSÄURE |
| FP | 230 °C |
| Lagertemperatur. | Lagern Sie unter +30°C. |
| Löslichkeit | 95% Ethanol: löslich 0,46g/10 mL, klar, farblos |
| PKA | 3,02, 4,38 (bei 25°C) |
| Form | Feinkristallines Pulver |
| Farbe | Weiß |
| PH | 3,19 (1 mM-Lösung); 2,57 (10 mM Lösung); 2.03 (100 mM-Lösung); |
| Geruch | Geruchlos |
| Geruchstyp | Geruchlos |
| Biologische Quelle | synthetisch |
| Explosionsgrenze | 40% |
| Wasserlöslichkeit | 0,63 g/100 mL (25 °C) |
| Merck | 14,4287 |
| JECFA-Nummer | 618 |
| BRN | 605763 |
| Stabilität: | Stabil bei Raumtemperatur. Zersetzt sich bei etwa 230 °C. Unvereinbar mit starken Oxidationsmitteln, Basen und Reduktionsmitteln. Brennbar. |
| Funktionen der kosmetischen Inhaltsstoffe | PUFFERUNG |
| InChIKey | VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N |
| LogP | -4,02 bei 20°C |
| CAS DataBase Referenz | 110-17-8 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Fumarsäure(110-17-8) |
| EPA-Substanzregistersystem | Fumarsäure (110-17-8) |
Sicherheitsinformationen
| Gegenstand | Wert |
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikoberichte | 36 |
| Sicherheitsaussagen | 26 |
| RIDADR | UN 9126 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | LS9625000 |
| Autozündungstemperatur | 375 °C |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29171900 |
| Daten zu gefährlichen Stoffen | 110-17-8 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
| Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 9300 mg/kg LD50 dermales Kaninchen 20.000 mg/kg |
Produktanwendung
Fumarsäure wird verwendet, um ungesättigte Polyesterharze mit starker chemischer und hitzebeständiger Festigkeit herzustellen. Sein Copolymer mit Vinylacetat ist ein Hochleistungsklebstoff, und sein Styrolkopolymer wird für Glasfasermaterialien verwendet. Ungiftige Fumarsäure-Weichmacher eignen sich für Lebensmittelkontakt-Vinylacetat-Latex. Es ist ein Zwischenprodukt für Arzneimittel, optische Aufheller und andere feine Chemikalien. Es reagiert mit Natriumcarbonat und bildet Natriumfumarat, das wiederum mit Eisensulfat reagiert und Eisenfumarat produziert, das zur Behandlung von Eisenmangelanämie verwendet wird. Als Lebensmittelsäuerungsmittel wird es in Erfrischungsgetränken, Süßwaren, Gelee und Eiscreme verwendet, oft mit Zitronensäure vermischt. Sein Mononatriumsalz dient als saures Gewürz und wird auch in der Herstellung von synthetischem Harz sowie als Beisch verwendet.
Lieferung und Lieferung
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Lagerbestand: 2-3 Werktage
Neue Produktion: 7-10 Werktage
