Produktdetails
Fumarsäure # 110-17-8 dient als wichtiger organischer chemischer Rohstoff und Zwischenprodukt für feinchemische Produkte. Es ist auch ein wichtiges Derivat von Maleinsäureanhydrid, das häufig in Lebensmitteln, Beschichtungen, Harzen und Weichmachern eingesetzt wird. Im Lebensmittelbereich dient es als Säuerungsmittel für Softdrinks, Weine, Kaltgetränke, konzentrierte Fruchtsäfte, Konserven, Essiggurken und Eiscreme. Als säurehaltige Komponente in Schaumbildnern für feste Getränke sorgt es für stabile Blasen und eine feine Produkttextur.
Parameter
| Eigentum | Wert |
| Schmelzpunkt | 298-300 ° C (Subl.) (buchst. übersetzt) |
| Siedepunkt | 137.07 ° C (ungefähre Schätzung) |
| Dichte | 1.62 |
| Dampfdruck | 1,7 mm Hg (165 ° C |
| Brechungsindex | 1,5260 (Schätzwert) |
| FEMA | 2488 | FUMARISÄURE |
| Fp | 230 ° C |
| Lagertemperatur | Unter +30 lagern ° C. |
| Löslichkeit | 95% Ethanol: löslich, 0,46 g/10 mL, klar, farblos |
| Formular | Feines kristallines Pulver |
| pka | 3,02, 4,38 (bei 25 ℃ ) |
| Farbe | Weiß |
| PH | 3,19 (1-mol-lösung); 2,57 (10-mol-lösung); 2,03 (100-mol-lösung); |
| Geruch | geruchlos |
| Geruchstyp | geruchlos |
| biologische Quelle | synthetisch |
| Explosionsgrenze | 40% |
| Wasserlöslichkeit | 0,63 g/100 mL (25 ºC) |
| Merck | 14,4287 |
| JECFA-Nummer | 618 |
| BRN | 605763 |
| Stabilität: Assistent | Stabil bei Raumtemperatur. Zersetzt sich bei ca. 230 °C. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln, Basen, Reduktionsmitteln. Brennbar. |
| InChIKey | VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N |
| LogP | -4,02 bei 20 ℃ |
| CAS-Datenbank-Referenz | 110-17-8 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST Chemie-Referenz | Fumarsäure (110-17-8) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | Fumarsäure (110-17-8) |
Sicherheitsinformationen
| Artikel | Details |
| Gefahrenkennzeichen | Xi |
| Risikobeschreibungen | 36 |
| Sicherheitserklärungen | 26 |
| RIDADR | UN 9126 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | LS9625000 |
| Selbstentzündungstemperatur | 375 ° C |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29171900 |
| Daten über Gefährliche Stoffe | 110-17-8 (Daten zu Gefahrstoffen) |
| Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 9300 mg/kg LD50 dermal bei Kaninchen: 20000 mg/kg |
Produktanwendung von Fumarsäure # 110-17-8
Fumarsäure ist ein nicht-hygrokopisches, stark säurehaltiges Säuerungsmittel mit geringer Löslichkeit. Seine Löslichkeit in destilliertem Wasser beträgt 0,63 g pro 100 mL bei 25 °C. ° C. Es löst sich langsam in kaltem Wasser, aber die Löslichkeit kann durch die Mischung mit Dioctylnatriumsulfosuccinat oder durch die Reduzierung der Partikelgröße verbessert werden. Etwa 0,317 kg Fumarsäure können 0,453 kg Citronensäure ersetzen.
Fabrik- und Ausrüstungsausstellung
Schnelle Lieferzeit
Lagerbestand 2-3 Werktage Neue Produktion 7-10 Werktage
