Produktdetails
CARRAGEEN CAS-NR. 9000-07-1
Carrageen ist ein wasserlösliches Pflanzenkolloid, das aus Rotalgen gewonnen wird und zu den drei weltweit am häufigsten verwendeten Alginat-Industrieprodukten zählt. Es ist typischerweise als weißes oder hellgelbes Pulver erhältlich und auch in Form von durchscheinenden Flocken verfügbar.
Chemische Eigenschaften von Carrageen
| Dichte | 1,37 g/cm³ |
| FEMA | 2596 IRISCHER MOOSEXTRAKT |
| Lagertemp. | Raumtemp |
| bilden | Solide |
| Farbe | Weiß bis cremefarben |
| PH | 7,5–10,5 1,5 % in Wasser |
| Geruch | geruchlos |
| biologische Quelle | Algen rot |
| LogP | -5.57 |
| IARC | 3 Bd. 31 Sup 7 1987 |
| EPA-Stoffregistersystem | Carrageen 9000-07-1 |
Sicherheitsinformationen
| WGK Deutschland | 2 |
| RTECS | FI0700000 |
| HS-Code | 13023911 |
| Daten zu Gefahrstoffen | 9000-07-1 Daten zu gefährlichen Stoffen |
Produktanwendung von CARRAGEENAN CAS#9000-07-1
Carrageen findet dank seiner vier Hauptfunktionen – Gelierung, Verdickung, Stabilisierung und Suspendierung – breite Anwendung in der Lebensmittel- und Industriebranche. Lebensmitteltaugliches Carrageen dient als sicherer Lebensmittelzusatzstoff in Milchprodukten, Backsaucen und anderen Lebensmitteln. Industrielles Carrageen wird in Nicht-Lebensmittelbereichen wie Kosmetik und Pharmazie eingesetzt und erfüllt so die vielfältigen Bedürfnisse verschiedener Industrien.
Fabrik- und Ausrüstungsmesse
Schnelle Lieferzeit
Lagerbestand 2-3 Werktage, Neuproduktion 7-10 Werktage
